Webwinkel

Het varkensrack is een prachtig stuk vlees, gesneden van de rug van het varken met de botjes er nog aan. Dit zorgt niet alleen voor extra smaak, maar ook voor een indrukwekkende presentatie op tafel. De fijne structuur maakt het vlees heerlijk mals.

Gewicht: ca. 800 gram 

Ingrediënten: 100% varkensvlees

Bewaren: Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Bereidingstip: Schroei het rack aan in de pan en gaar verder in de oven tot een kerntemperatuur van 60°C. Laat even rusten en snijd tussen de botjes voor een mooi stukje vlees per persoon.