Webwinkel

De runderezel is een klassiek stuk stoofvlees uit de bil van het rund. Dit deel heeft een stevige structuur en rijke smaak, waardoor het ideaal is voor langzaam gegaarde gerechten. Leuk weetje: de runderezel heeft zijn naam te danken aan het feit dat dit stuk vlees zo eenvoudig te bereiden is, “zelfs een ezel kan het niet verpesten”, zoals slagers vroeger zeiden.

Aantal: 1 stuk 

Ingrediënten: 100% rundvlees

Bewaren: Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Bereidingstip: Braad de runderezel kort aan en stoof vervolgens langzaam in bouillon of rode wijn tot het vlees zacht en vol van smaak is.