Buikspek zonder zwoerd / Porchetta
Varken
€ 15.00 per 1 kg
Ons buikspek zonder zwoerd, ook wel porchetta genoemd is een malse en smaakvolle rollade van buikspek zonder zwoerd, vaak gebruikt voor langzaam gegaarde gerechten. Het vlees is zacht, sappig en ideaal om te vullen of te kruiden naar eigen smaak.
Gewicht: ca. 1 kg
Ingrediënten: 100% varkensvlees
Bewaren: Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Bereidingstip: Wrijf de porchetta in met kruiden zoals rozemarijn, knoflook en citroen, rol hem op en gaar langzaam in de oven. Laat even rusten voor het aansnijden voor een perfect sappig resultaat.
