Webwinkel

De longhaas, ook wel onglet genoemd, komt uit het middenrif van het rund. Dit stuk is grover van structuur en heeft een uitgesproken, volle smaak.

Aantal: 1 stuk

Ingrediënten: 100% rundvlees

Bewaren: Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Bereidingstip: Bak of grill de longhaas kort en krachtig op hoog vuur. Snijd hem altijd dwars op de draad voor een mals resultaat.