Webwinkel

De bavette, ook wel vanglap genoemd, komt uit de flank van het rund. Dit stuk staat bekend om zijn losse structuur en intense smaak.

Gewicht: ca. 300 gram

Ingrediënten: 100% rundvlees

Bewaren: Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Bereidingstip: Grill of bak de bavette kort op hoog vuur en snijd hem dwars op de draad in dunne plakken voor een mals resultaat.